Wegański burger portobello z Sensational Burgerem

Obierz marchewkę, pokrój ją w cienkie plasterki i smaż na patelni (lub we frytownicy w temperaturze 170°C), aż stanie się złotobrązowa. Najlepiej smakuje zrobiona na odrobinie oliwy. Następnie odsącz plasterki z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym.

Pokrój pieczoną paprykę w paski, odciśnij z nadmiaru wody i osusz. Obierz i pokrój awokado. Skrop awokado sokiem z limonki, a następnie odłóż na bok, aby smaki zdążyły się przeniknąć.

Dokładnie umyj i osusz ogórka. Zetrzyj go wraz ze skórką na drobnej tarce i wyciśnij wilgoć. Drobno posiekaj miętę. Wszystkie składniki przełóż do miseczki, dodaj jogurt sojowy i całość dokładnie wymieszaj. Dzięki temu sosowi przepis wegański na burgera będzie jeszcze bardziej aromatyczny.

Dokładnie umyj i osusz portobello ręcznikiem kuchennym. Usuń łodygę z grzyba. Smaż na średnim ogniu z obu stron przez około 5 minut na niewielkiej ilości oleju. Odciśnij portobello z nadmiaru oleju, aby burger roślinny nie był zbyt tłusty, a następnie zabezpiecz grzyby tak, aby nie ostygły.

Usmaż Sensational Burgery Garden Gourmet na patelni zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Alternatywnie upiecz je w piekarniku lub we frytkownicy beztłuszczowej. Niezależnie od opcji, którą wybierzesz, burger wegański będzie smakował wyśmienicie.

Ułóż paski papryki i awokado na dwóch częściach portobello. Dodaj liście szpinaku, kiełki lucerny i Sensational Burgera. Nałóż na burgery mieszankę jogurtową i udekoruj kępką smażonej marchewki. Umieść drugą część potobello na wierzchu i alternatywnie posyp sezamem. Przepyszne danie wegańskie, w którym główną rolę gra aromatyczny burger bez mięsa, jest gotowe do podania. Smacznego!