Kurczak roślinny w sosie teriyaki

Name: Kurczak roślinny w sosie teriyaki
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia azjatycka,Kuchnia japońska
Ingredients: 1 opakowanie Garden Gourmet FILECIKI ROŚLINNE; 100 g groszku cukrowego; 1/2 papryki żółtej; 1/2 papryki czerwonej; 1 sztuka cebuli białej; trochę oleju do smażenia lub oliwy z oliwek; trochę soli i pieprzu do smaku; 1/3 szklanki sosu sojowego; 1 szklanka wody; 1/2 łyżeczki mielonego imbiru; 1/2 łyżeczki czosnku mielonego; 2 łyżki brązowego cukru; 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej; Trochę ziaren sezamu; Kilka liści świeżej kolendry; 1 sztuka cebuli dymki; 1 szklanka ryżu jaśminowego

2 porcje

40 MIN

Łatwy

Zapisz jako ulubione

Składniki

1 opakowanie Garden Gourmet FILECIKI ROŚLINNE

100 g groszku cukrowego

1/2 papryki żółtej

1/2 papryki czerwonej

1 sztuka cebuli białej

trochę oleju do smażenia lub oliwy z oliwek

trochę soli i pieprzu do smaku

1/3 szklanki sosu sojowego

1 szklanka wody

1/2 łyżeczki mielonego imbiru

1/2 łyżeczki czosnku mielonego

2 łyżki brązowego cukru

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Trochę ziaren sezamu

Kilka liści świeżej kolendry

1 sztuka cebuli dymki

1 szklanka ryżu jaśminowego

KOPIUJ SKŁADNIKI

Ingredients copied to clipboard!

Kurczak roślinny w sosie teriyaki

Nazwa sosu teriyaki pochodzi od japońskiego czasownika "teru" - sos lśni na potrawie za sprawą miodu lub cukru, którego sporą ilość można w nim znaleźć. Trudno nie lubić sosu teriyaki! Dziś proponujemy Wam roślinną alternatywę dla mięsa - "Kurczaka" Teriyaki z porcją chrupiących, krótko obsmażanych warzyw z tym właśnie sosem. Przygotowanie "Kurczaka" Teriyaki zajmie Wam tylko 30 minut. Gwarantujemy, że smak tego dania zmyli wszystkich - nawet najbardziej zagorzałych mięsożerców. Smacznego!

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Ugotuj ryż

Przygotuj ryż jaśminowy (ewentualnie inny wybrany) ulubioną metodą lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Usmaż warzywa i Fileciki Roślinne

Cebulę pokrój w piórka, następnie pokrój paprykę w kostkę, a groszek na połowę. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim przygotowaną cebulę. Kiedy stanie się złocista, dodaj Fileciki Roślinne Garden Gourmet oraz paprykę i smaż 3 min. Dodaj groszek i smaż kolejne 3 min.

3. Przygotuj sos

W osobnym naczyniu dokładnie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki sosu, aż otrzymasz w miarę jednolitą konsystencję. Taką miksturę wlej na patelnie z Filecikami Roślinnymi i warzywami i dokładnie wymieszaj. Kiedy sos zgęstnieje, dopraw solą oraz pieprzem wedle uznania.

4. Ułóż na talerzach, dopraw i gotowe. Smacznego!

Ugotowany i lekko przestudzony ryż wyłóż na talerze i polej go sosem z warzywami i Filecikami Roślinnymi. Na koniec posyp ziołami oraz sezamem.

Recipe created by

Robert Harna