2 
40 
Łatwy
Kalafiora podziel na różyczki, a ziemniaka obierz i pokrój w kostkę. Warzywa wrzuć do garnka z bulionem i gotuj, aż będą miękkie.
Składniki
1 kalafior
1 ziemniaki
1 szczypta soli i pieprzu do smaku
250g świeżych kurek
3 łyżki masła
1 gałązka tymianku
trochę szczypiorku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 szczypta soli i pieprzu do smaku
1 opakowanie Garden Gourmet Klopsiki Warzywne
1 litr Winiary Bulion Warzywny
Krem z kalafiora z kurkami, oliwą szczypiorkową i klopsikami warzywnymi
Krem z kalafiora z kurkami, oliwą szczypiorkową i klopsikami warzywnymi Garden Gourmet to delikatne i pełne smaku danie, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Aksamitny krem z kalafiora łączy się z subtelnym aromatem kurek, a roślinne klopsiki dodają mu ciekawą teksturę. Całość uzupełnia lekka oliwa szczypiorkowa, nadając potrawie świeżości. To idealna propozycja na ciepły, kojący posiłek, który jednocześnie cieszy oko i podniebienie
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Przygotuj kalafior
2. Zmiksuj warzywa na gładki krem
Gdy warzywa będą miękkie, zmiksuj je na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. W międzyczasie przygotuj kurki:
W międzyczasie przygotuj kurki: Na patelni rozgrzej masło, dodaj umyte kurki i gałązkę tymianku. Smaż, aż kurki będą złociste i odparują nadmiar wody. Usuń gałązkę tymianku i dopraw solą i pieprzem.
4. Przygotuj olej szczypiorkowy:
Szczypiorek zmiksuj z oliwą na gładką emulsję. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Następnie przecedź przez drobne sitko, aby uzyskać klarowny olej.
5. Podawaj ze smakiem
Podawaj krem z kalafiora z dodatkiem smażonych kurek, polewając zupę odrobiną oleju szczypiorkowego.
Culinary tip
Przyprawianie do smaku
Przed podaniem, sprawdź i dopraw zupę solą i pieprzem według własnego gustu.
WARTOŚCI ODŻYWCZE
Per Serving
Węglowodany
45.9 Gramy
Wartość energetyczna
658.9 Kilokalorie
Tłuszcze
42.6 Gramy
Białko
38.2 Gramy
