Szpinakowy stamppot z Wegańskim Kotletem Mielonym

Obierz ziemniaki i dokładnie umyj. Następnie pokrój je na równe kawałki o średniej grubości. Zagotuj w wodzie z niewielkim dodatkiem soli.

Gotuj ziemniaki przez około 20 minut do czasu, aż zmiękną. W międzyczasie drobno posiekaj i podsmaż szalotkę na patelni na odrobinie oleju. Dokładnie umyj, a następnie grubo posiekaj szpinak. Dodaj go na patelnię i pozwól mu nieco odparować. Przez cały czas gotowania, mieszaj co 1-2 minuty, aby uniknąć przypalenia.

Odcedź ziemniaki z wody i rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków. Zrób to dokładnie, aby uniknąć grudek, dzięki czemu ten przepis wegański zrobi na Tobie jeszcze większe wrażenie, ponieważ stamppot będzie wyjątkowo aksamitny.

Do ziemniaków dodaj mleko i oliwę z oliwek, a następnie wrzuć wcześniej przygotowany szpinak. Dopraw danie wegańskie do smaku solą i pieprzem. Przechowuj całość w cieple pod pokrywką do czasu podania. Możesz także okryć garnek lub patelnię kocem, aby jeszcze bardziej spowolnić proces ochładzania się dania.

Posiekaj czerwoną cebulę w kostkę o niewielkich rozmiarach i podsmaż ją krótko na oliwie, aż zacznie się lekko zabarwiać. Przygotuj sos wegetariański zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj do niego podsmażoną cebulę oraz łyżkę musztardy. Całość dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji i odstaw na bok.

Usmaż Garden Gourmet Wegańskiego Kotleta Mielonego zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Możesz także upiec go w piekarniku, co zajmie Ci tyle samo czasu. W jednym i drugim przypadku kotlet wegański smakuje wyśmienicie.

Jeszcze ciepły stamppot wyłóż na talerz. Na nim powinien się znaleźć wegański kotlet. Całość polej sosem i przepis wegański został ukończony! Możesz podać danie bliskim lub samodzielnie się nim zajadać. Smacznego!