2 
30 
Średni
Doprowadź bulion do wrzenia. Aby obrać pomidory, natnij skórkę na krzyż i blanszuj je przez kilka sekund w delikatnie gotującym się bulionie. Następnie szybko opłucz je zimną wodą i obierz skórkę. Pokrój pomidory na kawałki i usuń nasiona. Dodaj kawałki pomidorów do bulionu.
Składniki
1l bulionu warzywnego WINIARY
2 sztuki tortilli
2 sztuki pomidorów
1 sztuka awokado
1 sztuka cebulii
1 sztuka papryczki jalapeño
3 limonki
1 cebula dymka
2 Gałązki Kolendra świeża
1 opakowanie Fileciki roślinne Garden Gourmet
Meksykańska Zupa Limonkowa
Ta wegańska meksykańska zupa to idealna przystawka! Łączy w sobie pikantność papryczek, świeżość i kwasowość limonek oraz smakowite kawałki filetów wegańskich. Wypróbuj koniecznie!
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Przygotowanie bulionu
2. Przygotowanie roślinnych filecików i warzyw
Delikatnie usmaż kawałki roślinnych filecików Garden Gourmet na oleju zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, przepołów każdą połówkę i obierz skórkę. Pokrój dymkę, czerwoną cebulę oraz papryczkę jalapeno w cienkie krążki.
3. Smażenie tortilli
Pokrój tortille na trójkąty lub paski, usmaż je na patelni z odrobiną oleju, aż się zrumienią. Dopraw bulion sokiem z limonki.
4. Zalanie filetów i warzyw bulionem
Rozdziel awokado, papryczkę jalapeno oraz kawałki filetów na głębokie talerze, a następnie zalej gorącym bulionem.
5. Dekorowanie i podanie z smażoną tortillą
Udekoruj danie czerwoną cebulą, dymką i kolendrą, a następnie posyp chipotle lub suszoną papryką. Podawaj ze smażoną tortillą.
WARTOŚCI ODŻYWCZE
Per Serving
Węglowodany
57.4 Gramy
Wartość energetyczna
1069.1 Kilokalorie
Tłuszcze
41.7 Gramy
Białko
52.8 Gramy
